Món bò tái chanh có điểm đặc biệt là không qua xào nấu, rất dễ làm nên rất thích hợp cho các bạn nam chưa quen nấu nướng nè. Chua ngọt ngon miệng lắm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Đậu phộng 100 Gr (Rang sẵn)

• Chanh 2 Trái

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 1 Trái

• Hành phi 1 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt mỏng. Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

2

Chanh vắt lấy nước cốt. Cho nước chanh vào thịt bò, trộn thật đều và để 3 tiếng cho thịt bò tái lại. Cứ cách 1 tiếng lại trộn thịt bò 1 lần.

3

Sau khi thịt bò đã để 3 tiếng, vắt khô bỏ nước chanh đi. Nêm nước mắm, đường, tiêu. Thêm hành, tỏi, ớt, trộn thật đều.

4

Đậu phộng chà vỏ, giã dập. Rắc đậu phộng lên, trộn cùng thịt bò.

5

Cho thịt bò tái chanh ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)